Grønnkålchips

Mange retter kan piffes opp med sprøe grønnkålchips. Hvorfor det? Jo, fordi grønnkål er supersunt og kjempegodt og i tillegg enkelt og raskt og lage. Ekstra hyggelig er det at barn elsker grønnkålchips.Hvem liker å se at barna mumser i seg knasende sprøe supersunne chips?

Grønnkålchips passer til veldig mye, blant annet kan du bruke de som topping på fisk, salater eller supper. Det er også en veldig god erstatning for de som ikke tåler brødkrutonger som topping. Til snacks fungerer det helt super også til barna.

DU TRENGER

3-4 store blader grønnkål

1/2 dl god olivenolje (som er egnet til steking)

Flaksalt, hvitløk og pepper

SLIK GJØR DU

Sett ovnen på 200 grader.

1.

Vask grønnkålbladene godt og la de tørke.

En salatslynge gjør jobben raskere.

Ta da av stilkene og riv bladene til små biter før du slynger.

2.

Legg bladene utover et bakepapir på et stekebrett.

3.

Hell over olivenolje og salt og massér det lett inn så alle bladene blir blanke. Tilsett gjerne litt sort pepper eller / og hvitløk (kan godt sløyfes).

4.

Stek grønnkålen i ca 8 minutter.

Første gang du gjør dette hold øye med ovnen og pass på at bladene ikke blir svidd.

Du kjenner din ovn, så senk temperaturen om nødvendig.

5.

Ta chipsen ut av ovnen mens de fortsatt er mørk grønne og gir en papiraktig lyd ved berøring.

Knask i vei !🍀

Det er mulig du vil gjøre dette flere ganger når du ser hvor utrolig fort chipsen forsvinner fra fatet.

TIPS!

Her er noen idéer til retter du kan toppe med grønnkål

OVNSBAKT LAKS MED HVITVINSSAUS

GRØNN SUPPE

Her må du ikke koke chipsen sammen med suppen. Tilsett sprøe chips rett før servering.

Aller helst kan du sette en skål med chips på bordet så folk kan forsyne seg selv. Da rekker ikke chipsen å nå suppa før de ligger på tungen.